علم الأحياء الدقيقة الغذائي:
دراسة الكائنات الحية الدقيقة التي تحدث تلوث للغذاء. وهذا يشمل دراسة الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب تلف الطعام ؛ وكذلك مسببات الأمراض التي قد تسبب المرض خاصة إذا تم طهي الطعام أو تخزينه بشكل غير صحيح. للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية ، يلزم إجراء اختبارات جرثومية مثل اختبار الميكروبات المسببة للأمراض والكائنات الحية التي تسبب تلف الطعام.
مختبراتنا في مركز الغذاء العلمي تقدم خدمة تحليل الأغذية. ونحن نتطلع إلى زيارتنا.