تحويل المواد الغذائية الخام الى منتجات نهائية قابلة للاستهلاك . تتم معالجته من اجل تحسين الجوده و الطعم و القيمة الغذائية و زياده صلاحية المنتج . عمليات التصنيع تشمل الطبخ, الحفظ , التغليف , التخزين و التوزيع
تصنيع الاغذية يشمل  –
-تصنيع منتجات الالبان –
تصنيع منتجات المربى –
تصنيع منتجات اللحوم –
تصنيع منتجات الحبوب –
تصنيع منتجات المعلبات –
تصنيع الحلويات –
تصنيع منتجات البوظه –